Blog
Japanese Iced Drip Recipe
Sep 30, 2021
Serupa tapi tak sama, itulah yang menggambarkan cold brew dan Japanese iced drip. Mungkin kamu sudah pernah membuat cold brew, tapi ba...
Home Recipe: Café Crème
Sep 30, 2021
Walaupun masih di rumah saja, kamu bisa bikin sendiri minuman kopi kekinian. Minuman ini kami sebut Café Crème dan mudah sekali untuk dibuat. Simak bahan-bahan yang dibutuhkan dan car...
Apakah kamu pernah mencoba metode immersion? Metode ini memang menarik sekaligus menantang pada saat yang sama. Saat ini, alat brewing immersion yang populer adalah Frenc...
Rekomendasi Alat untuk Pour Over
Aug 31, 2021
Ada alasan mengapa pour over menjadi metode penyeduhan yang disukai di kedai kopi ataupun di rumah. Pour over adalah cara sederhana untuk membuat kopi dengan rasa nikmat...
PPKM diperpanjang lagi? Eits, Jangan sedih dulu. Selama di rumah saja, Sanka+Bira menghadirkan BTS yang akan menemani hari-harimu dan mengisi momen kebersamaan dengan keluarga.
BTS yang i...
Ini Dia Perbedaan Pour Over dan Immersion
Jul 24, 2021
Manual brew menjadi hal yang biasa bagi pencinta kopi, tetapi bagaimana dengan pemula? Bagi kamu yang ingin mencoba manual brew di rumah, tidak apa-apa jika kamu masih bingung den...
Long Black vs Americano, Apa Perbedaannya?
Jun 29, 2021
Long Black dan Americano merupakan dua minuman espresso-based yang mungkin terlihat serupa, tetapi sebenarnya berbeda. Keduanya dibuat dengan menggunakan air panas dan espresso, t...
Bulan Juni merupakan waktu yang paling pas untuk menikmati banyak es krim. Kenapa? Karena di pertengahan tahun, udara cenderung panas dan kamu butuh sesuatu untuk menyegarkan hari-harimu.
Hal yang Kamu Perlu Tahu Tentang Jenis Teh
May 31, 2021
Selalu ada banyak hal tentang teh yang menyenangkan untuk dipelajari. Berikut ini informasi umum seputar jenis-jenis teh.
White tea
White tea adalah je...
Jenis Minuman Kopi dan Susu yang Sering Dijumpai
May 19, 2021
Apa minuman kopi susu favoritmu? Apakah kamu suka menikmati latte dengan komposisi susu yang banyak, cappuccino yang creamy, piccolo yang intens, atau macchi...
Tips untuk Menyempurnakan Espresso Buatanmu
Apr 28, 2021
Kamu sudah mempersiapkan peralatan dan melakukan semua langkah, tetapi membuat espresso masih saja menjadi tantangan. Jika espresso buatanmu tidak seperti yang kamu harapkan, baca...
Menyeduh Kopi di Rumah
Apr 10, 2021
Ketika kamu melihat barista di café beraksi dengan cermat, mulai dari menggiling kopi hingga menuangkan steam milk ke dalam cangkir, muncullah sedikit ide di kepalamu: Baga...
Wide Spout vs Gooseneck Kettle Experiment
Nov 06, 2020
Hi semua nya!
Kembali lagi ke sebuah pembahasan eksperimen buat blog kali ini hehe.
Nah, untuk topik eksperimen satu ini, kami mau menjawab rasa penasaran kami mengena...
Pre-Grind vs Fresh Grind: A Little Experiment
Oct 09, 2020
Di blog kali ini, kita mau ngebahas tentang sebuah eksperimen nih guys mengenai perbedaan hasil seduhan dari beans yang pre-ground dengan beans yang freshly ground.
...
Hi semuanya!
Untuk konten blog kali ini, yang kita mau sharing bukan mengenai produk, eksperimen, equipment review atau topik-topik yang mengarah ke kopi/teh atau t...
Flavour Perception Study: SENSORY TRAINING (Online!)
Sep 17, 2020
Pada hari Sabtu tanggal 12 September 2020, kami telah mengadakan sesi Flavour Perception Study dengan tema SENSORY TRAINING.
Apa sih Flavour Perception Study...
Apa Itu 'Citric Acid' & 'Malic Acid'?
Sep 10, 2020
Untuk yang suka minum kopi, pasti kita udah nggak asing lagi dengan kata asam atau acid kan?
Eh tapi, udah tau juga belum dengan jenis-jenis asam...
Ayo Kita Minum O...STMJ!
Aug 14, 2020
Kamu udah tau khasiat dari O...STMJ belum?
Sudah tahu kan kalau Smoking Barrels punya baaanyak tea blends untuk kamu yang suka minum teh?
Untuk yang belum tahu, Smoking Barrels punya 2 blend yang menggunaka...
Wah, rasanya udah lama juga ya kami nggak nge-update blog.
Well sekarang, kami udah ada postingan baru lho karena untuk bahan ulasan blog ini, kami telah bereksperimen denga...
Bersama Untuk Asmat!
Oct 10, 2019
Hanya dengan membeli kopi di Battlefront serta di outlet kami, #teamsmkgbrrls bisa ikut menjadi bagian dari inisiatif program membangun fasilitas air bersih untuk anak-anak di Asmat, Papua lho!...
Ngopi Udah; Sekarang Ngeteh Yuk!
Sep 26, 2019
Eh eh, kamu tau nggak sih kalau Smoking Barrels Craft Coffee juga nge-blend dan nyeduh teh?
Jadi, diawal tahun 2018, Smoking Barrels tertarik dengan dan mulai melirik dunia teh....
Keseruan Jakarta Coffee Week 2019: #BeyondCoffee
Sep 07, 2019
Smoking Barrels Craft Coffee kembali menjadi salah satu peserta di ajang pameran yang merupakan pameran dunia perkopian lokal terakhir dalam negeri tercinta ini, yaitu...
Serupa Tapi Tak Sama
Jul 23, 2019
Tahukah kalian kalau meminum satu seduhan di gelas yang berbeda akan memberikan sensasi rasa yang berbeda juga?
Nah, kalau belum tau, kebetulan kami baru saja bereksperimen keci...
Third Wave Coffee: Apa Sih Maksudnya?
Jun 28, 2019
Dan kemungkinan besar, istilah “third wave” ini sudah banyak didengar, bahkan terkenal di berbagai lokasi. Yang pasti, istilah ini sedang menjadi sebuah tren...
Another day, another experiment is held in our Battlefront.
Untuk kesempatan kali ini, kami bereksperimen dalam membandingkan hasil seduhan manual brew dengan mengguna...
REVIEW: Aeropress Movie
May 22, 2019
Aeropress Movie adalah sebuah film bergenre dokumentari yang diproduksi oleh European Coffee Trip, yang menceritakan tentang awal mula terciptanya alat Aeropress dan kemudian berkembang m...
"Varietas" Kopi Sachet
May 15, 2019
Kalau kita sedang berkunjung ke minimarket-minimarket atau bahkan supermarket terdekat, kita pasti akan melihat produk-produk kopi sachetan yang kemungkinan akan juga kita beli agar kita dapat meni...
Apakah Gelembung Dapat Mempengaruhi Rasa Kopi?
May 06, 2019
Pernahkah kalian memperhatikan gelembung-gelembung yang muncul saat menyeduh kopi manual brew atau saat menuang kopi kedalam cangkir? Pernahkah terpikir, apakah gelembung-gelembung tersebut dapat m...
Sudahkah Kalian Memperhatikan Kecepatan Burr?
Apr 26, 2019
Dan tahukah kalian kalau setiap mesin grinder mempunyai ukuran serta kecepatan putaran burr yang berbeda?
Nah, pada kesempatan kali ini, kami ingin sedikit bercerita mengenai sebuah...
Flavor Perception Study @ Gordi
Apr 15, 2019
Pada hari Kamis (21/03/2019) yang lalu, kami mendapatkan kesempatan untuk berkolaborasi dengan Gordi untuk mengadakan sebuah sesi "Flavor...
Repost: Bicara Kopi
Mar 22, 2019
@bazooki10 dan @jonilima adalah teman masa kecil yang persahabatannya dikukuhkan oleh...
Keseruan Indonesia Coffee Event 2019!
Mar 20, 2019
Salah satu ajang kompetisi nasional terbesar dalam dunia perkopian di dalam negeri tercinta kita ini adalah Indonesia Coffee Event 2019 yang telah dimula...
Repost: Beritagar.id
Mar 20, 2019
(As posted on Dari Sekolah Insinyur Jadi Penyangrai Kopi)
Ken belum lama t...
Repost: Femina.co.id
Mar 20, 2019
(As posted on Smoking Barrels Craft Coffee: Sangrai, Seduh, Sedap!...
Repost: Cikopi.com
Mar 20, 2019
(As posted on Smoking Barrels Roastery & Coffee Lab)
Beda Profil Sangrai, Beda Cita Rasa
Mar 15, 2019
Ada banyak faktor yang dapat menentukan profil sangrai biji kopi, salah satunya adalah tingkat kematangan.
Secara umum, ada tiga tingkat kematangan yang biasa digunakan dalam profil sangr...
Fire Up With Our Smoking House Blends!
Mar 15, 2019
Selain dari pilihan biji-biji kopi single origin yang tersedia, kami juga mempunyai lima jenis house blends yang masing-masing mempunyai karakter aroma dan...
