Ada alasan mengapa pour over menjadi metode penyeduhan yang disukai di kedai kopi ataupun di rumah. Pour over adalah cara sederhana untuk membuat kopi dengan rasa nikmat yang mungkin tidak kamu dapatkan dari mesin. Untuk hasil terbaik, mulailah pour over dengan menggunakan dripper yang bagus.
Setelah menyeduh dengan menggunakan berbagai dripper, kami menemukan Kalita Wave sebagai yang paling konsisten dan mudah dikuasai. Jika kamu ingin menyeduh secangkir yang benar-benar enak, jangan lupa untuk menggunakan grinder, kettle, dan timbangan, ya.
Kalau kamu menginginkan dripper yang menangkap esensi daya tarik pour over, kamu bisa mencoba Hario V60. Setelah merasa nyaman dengan teknik yang kamu gunakan, akan sangat menyenangkan untuk mencocokkan cara kamu menuangkan air panas dengan bentuk kerucut V60 yang lebar. Ketika menggunakan Hario V60, kamu bisa menyeduh kopi yang beraroma, menarik, dan nikmat seperti kopi yang dibuat dengan menggunakan Kalita Wave. Dengan Hario V60, kamu mungkin perlu latihan dan fokus untuk mendapatkan hasil yang bagus secara konsisten. Seperti Kalita Wave, Hario V60 juga menggunakan filter.
Kami juga menyukai Chemex Three Cup Classic yang bisa menjadi pilihan bagi kamu yang mau menyeduh beberapa cangkir kopi sekaligus. Alat ini juga disukai karena estetis seperti tabung kaca yang digunakan di pelajaran Kimia. Biasanya, Chemex menghasilkan kopi yang jauh lebih clean dan transparan dibandingkan dripper lain karena paper filter yang digunakan Chemex jauh lebih tebal, sehingga memiliki tingkat penyaringan yang lebih tinggi.
Jadi, mana dripper yang kamu suka? Lalu apa teknik dan parameter yang kamu gunakan? Let's talk about it! Di Smoking Barrels, kami selalu bersemangat untuk mempelajari sesuatu yang baru dari kamu. Jangan lupa follow Instagram @smkgbrrls untuk mendapatkan tips lainnya.
